紅燒肉末茄子 0

原料

茄子: 4隻, 瘦肉: 250g, 蒜: 若干, 青椒仔: 3隻, 蔥花: 若干

步驟

1茄子洗凈,切段

2肉末里加入鹽、豆粉、油腌

3蔥花、蒜末、青椒切段備用

4茄子放進鍋里炸到金黃色,九成熟

5將炸好的茄子撈起備用

6將蒜末、青椒、肉末放進鍋里爆炒

7加入茄子一起炒,最後記得打個欠

8duang~大功告成