原料
鮮蝦: 一斤， 蕃茄醬: 適量， 白糖: 一勺， 鹽: 少許， 蔥末、薑末: ， 料酒:
步驟
1先在蝦背上劃一刀，取出蝦線，將蝦洗凈瀝干水分；
2炒鍋內放油，下蔥末、薑末爆出香味；
3放入蝦炒至蝦變成紅色；
4放入蕃茄醬、鹽、白糖、料酒翻炒；
5待湯汁濃稠後加幾滴香油出鍋。
鮮蝦: 一斤， 蕃茄醬: 適量， 白糖: 一勺， 鹽: 少許， 蔥末、薑末: ， 料酒:
1先在蝦背上劃一刀，取出蝦線，將蝦洗凈瀝干水分；
2炒鍋內放油，下蔥末、薑末爆出香味；
3放入蝦炒至蝦變成紅色；
4放入蕃茄醬、鹽、白糖、料酒翻炒；
5待湯汁濃稠後加幾滴香油出鍋。
