帶皮綠豆糕 0

原料

綠豆: 250克, 黃油: 30克, 白砂糖: 適量

步驟

1泡黃豆一個晚上。

2將泡好的黃豆撈出放在盤子裡,隔水蒸20到30分鐘。

3碾碎,不用碾的特別碎,吃起來還有豆粒的口感。

4和黃油白糖一起炒。本來蒸出來就沒什麼水分,大概小火炒個10分鐘,能捏成團就可以了。

5晾涼後開始捏團。

6捏一個團就直接放模具里做出一個,邊做邊吃了好多,清甜有口感。

7放冰箱冷藏,第二天更好吃,好清爽。

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