綠豆糕（帶皮綠豆） 0

原料

綠豆: 150克， 熟油: 30克， 蜂蜜+糖: 60克

步驟

1將綠豆洗過之後風乾

2用破壁機果汁功能打粉，兩次。之後過篩，這是過篩時候的顆粒。

3上鍋蒸20分鐘

4將油，蜂蜜倒入蒸熟的綠豆粉中，攪拌均勻

5分成40克一個的劑子，用模具壓製成型

小技巧

1. 破壁機打粉之後要過篩，口感才細膩 2. 如果覺得太乾了，可以加少許牛奶，容易成型 3. 如果喜平淡，可以適當減少糖和油的量，適量加牛奶。