原料
雞蛋: ， 黃瓜沫: 大約1/3根， 鹽: 少許， 火腿片: 7片左右（大的可減量）
步驟
1雞蛋打散 黃瓜切末沫 然後雞蛋黃瓜混合在一起並攪拌均勻
2火腿切成片狀，準備好，備用
3平底鍋內，倒入少許油，稍微加熱， 千萬不要等油熱了在倒入混合蛋液 千萬不要等油熱了在倒入混合蛋液 千萬不要等油熱了在倒入混合蛋液 重要的說三遍 因為油不太熱所以可以輕鬆的要搖勻
4蛋餅做好了成型 交給大家一個簡便方法取蛋餅 圓形平底盤扣到蛋餅上，把鍋反過來就好了
5入鍋煎一下火腿片 這樣火腿片比較柔軟容易捲起來
6把火腿片擺在蛋餅上 評論擺好了，捲起來，小心切開就行了
7剛開始做的親，可以先不用黃瓜。 單獨用雞蛋的做一做試試 也很美味哦
小技巧
一定要涼油放蛋液，方便鋪平 一定要小火，小火，小火 蔬菜的水分大。卷的時候一定小心
