七巧果 0

原料

低粉: 200克, 蜂蜜: 70克, 酵母: 1/4小匙, 牛奶: 90克, 黃油: 15克

步驟

1低粉,蜂蜜,酵母放入盆中,加入牛奶略肉,再加入切小塊的黃油,揉成光滑的麵糰

2取適量麵糰壓入模具中,稍稍用力,把形成的小麵糰從模具中卡出,放入靠盤中,靜置10分鐘

3烤箱預熱,220度,中層,上下火,5分鐘,再上層,5分鐘,表面上色即可

小技巧

1、麵糰揉好之後立刻就開始壓模 2、模子要提前刷一層薄油,以防粘連 3、果胚做好之後不要醒發太久

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