原料
米: 2杯， 胡蘿蔔: 1.5根， 葡萄乾: 3克， 羊排: 兩根， 洋蔥: 一頭， 鹽: 少許， 美極鮮醬油: 少許
步驟
1羊排過水焯一下，去血水；
2胡蘿蔔、洋蔥切絲備用；
3起鍋熱油，放適量鹽，可以多放點，保證煮熟的抓飯中有味道，接下來倒入切好的洋蔥絲，炒出香味，再放焯好的羊排，最後放入蘿蔔絲繼續翻炒，翻炒過程中放美極鮮醬油；
4將炒好的羊排倒入電飯鍋內洗乾淨的米飯中，翻拌均勻，再放入洗乾淨的葡萄乾，倒入少許水，剛剛淹過所有食材就好；
5開蒸，等著開飯……
6冬日裡來碗抓飯，配碗湯、奶茶或小菜，無比愜意……
小技巧
1、做抓飯，最好用羊肉、牛肉、雞肉會香一些，不要用豬肉； 2、胡蘿蔔放多點，飯會呈金黃色，會更香甜。
