羊肉: 200克， 胡蘿蔔: 1根， 米: 適量， 葡萄乾: 適量， 孜然粉: 適量， 洋蔥: 1個， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1米提前半小時用水泡
2取洋蔥一個切好備用
3胡蘿蔔一根切好備用
4倒油入鍋 煸炒洋蔥至微焦
5加入腌制好的羊肉煸炒 多放孜然粉 適量鹽 老抽 等羊肉微熟 加入胡蘿蔔
6隨後加入泡好的大米 加水至沒過大米 大火燜煮至水分收干
7放入葡萄乾 小火燜煮5分鐘 出鍋
