1。適量萵筍，烤麩，木耳，腐竹，花生，金針: ， 2。適量花椒，蒜頭:
1花生米先浸泡半小時以上，小火煮20-25分鐘，看個人喜歡花生的硬度口感。
2將1的材料按容易熟的程度分別淖水放涼。
3花椒小火爆香，撈出花椒，爆香蒜頭。拌入材料1，加適量生抽，糖，鹽。淋上些許麻油即可。
萵筍也可以替換成西芹或蓮藕。
