雞爪: 20隻， 料酒2: 勺， 香葉5: 片， 桂皮 3: 塊， 薑片: 5片
1雞爪過開水，洗掉浮沫，冷水冷卻。
2炒冰糖，變色，加水熬湯
3用糖水，色更深
4用布袋裝滷料至沸騰，轉移到大鍋
5沒過雞爪，水再次開後，小火燒30分鐘。
6撈出盛盤即可。
超市有配好的滷料包
