麵條: 適量， 青茄子: 半個， 胡蘿蔔: 一根， 燒烤醬: 適量
1麵條煮熟過涼備用。
2青茄子，胡蘿蔔切合適的塊，鍋入下熱油，將青茄子、胡蘿蔔、燒烤醬入鍋，再加入清水煮熟加入蒜片即成。
3燒烤醬：米酒+蚝油+蕃茄沙司+海鮮醬+冰糖+水澱粉，加熱做成烤肉醬
4將醬汁澆到麵條上即成
