小黃瓜1條，培根1片，海苔片1片，壽司飯適量，保鮮膜1張，火腿1片，煙燻起士片2片
1、小黃瓜用鹽搓揉一下後洗凈，再縱向切成一半，去除籽後，再切成細條狀備用。 2、培根放入鍋中煎出油份後，用餐巾紙吸干油份，再切成細末備用。 3、海苔片上鋪滿壽司飯，覆蓋上一層保鮮膜後，將海苔片翻面朝上，並包入火腿片、起士片、作法1後捲起，再滾裹作法2即可。
