原料
低筋麵粉: 200克， 花生醬: 120克， 花生碎: 30克， 色拉油: 95ML， 糖粉: 80克， 泡打粉: 1/2小勺， 鹽: 1/4小勺
步驟
1120克花生醬、30克花生碎、5ML色拉油攪拌均勻
2加入90ML色拉油
3用打蛋器攪打，直到花生醬和油混合均勻
4加入80克糖粉，攪打均勻
5加入1/4小勺鹽，攪打均勻
6200克麵粉和1/2小勺泡打粉混合過篩，加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麵糰
7取一小塊麵糰，先揉成圓形，再輕輕壓扁，做成小圓餅形狀
8做好的小圓餅排入烤盤，入烤箱烘焙，中下層，200度，18分鐘左右
小技巧
1、我做這款餅乾的時候用的花生醬是原味純花生醬，為了能體現出花生顆粒，取了120克的花生醬和30克的花生碎進行中和，攪拌的過程中花生醬很乾，加了5ML的花生油進行中和攪拌。 2、這款餅乾跟栗蓉包一起做的，為了節省時間我和栗蓉包一起烤制的，君之的方子是中層，180度，18分鐘。我是放在中下層，200度，18分鐘。出來的成品同樣非常的酥香可口
