花生小酥餅 0

原料

低筋麵粉200克,花生醬130克,花生油100ML,細砂糖80克,泡打粉1/2小勺,鹽1/4小勺

步驟

1、在130克粗粒型的花生醬里加入100ML植物油。 2、用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻,加入80克細砂糖,攪打均勻,加入1/4小勺鹽,再攪打均勻。 3、200克麵粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入打好的花生醬里,揉成柔軟的麵糰。 4、取一小塊麵糰,先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀,最後再用花嘴壓點花紋,不壓也可以的。 5、入烤箱烘焙,180度,18分鐘左右。