原料
大米: 半量杯（一人份）， 鳳尾蝦: 5隻， 鹽: 半勺， 蛤肉: 5隻， 比目魚: 1段， 蟹肩: 2塊， 生抽: 少許， 蔥花: 少許， 西蘭花: 兩朵， 榨菜: 少許
步驟
1砂鍋中加入大半鍋水，中火燒開，加入大米，水滾後轉小火，保持咕嘟狀煮約半小時，可加小半勺鹽調味。
2加入西蘭花、魚塊、鳳尾蝦、蟹肩、蛤蜊肉，倒入少許生抽，調至中火，可以打一個蛋。粥翻滾後再調小火，過程中要攪拌，以免扒鍋。
3海鮮煮五分鐘左右即可關火，撒上蔥花和榨菜絲即可美美享用了！
小技巧
海鮮可以自己選擇搭配，我是冰箱裡正好有各種余料，或者大家以後吃海鮮大餐的時候特意把每種海鮮都留出一點，下次煮粥用也是極好的。 電飯煲煮粥用久了，偶爾用砂鍋才能體會到鍋氣，是不錯的體驗。但是注意不要糊鍋，不要溢出，要在旁邊照看著它。
