原料
眉豆: 100克， 花生: 100克， 豬瘦肉: 200克， 雞爪: 300克， 紅棗: 5個， 陳皮: 1克， 生薑: 2克， 鹽: 3克
步驟
1準備食材：眉豆、花生、豬瘦肉、雞爪、紅棗、陳皮、生薑；
2眉豆、花生、紅棗洗凈之後浸泡片刻；
3雞爪去趾甲，洗凈，清水煮沸，放入鍋中飛水；
4把浸泡的眉豆、花生、紅棗；洗凈切塊的豬瘦肉、飛水過的雞爪、洗凈的陳皮、生薑放入壓力鍋中；
5加入適量的清水，按煲湯功能約50分鐘即可；PS：如果不趕時間用瓦煲小火燜2小時
6煲好的眉豆花生雞爪湯，放鹽拌均即可。
小技巧
1.雞爪要飛水去血腥； 2.有時間用瓦煲煲的湯更好喝；
