話梅雞翅 0

原料

雞翅: 7根， 牛廚話梅: 8顆， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 少量， 白糖: 少量， 薑絲: 少量

步驟

1雞翅划上幾刀,用生抽和料酒,少許白糖和鹽腌制一個晚上..這樣更入味.. 如果來不及,至少要兩個小時

2起鍋熱油,將雞翅放入,煎至兩面金黃.. 放入適量水後,放入話梅大火煮

3可用筷子戳下雞翅是否煮好,之後變可以收汁勾芡

小技巧

這話梅雞翅在製作的過程中,滿屋飄香..首次煎雞翅如此金黃,看著都有成就感.. 提著愛心便當,希望男盆友也同樣喜歡這個奇特的味道

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