越南彩米卷 0

原料

彩米: 一把, 越南春卷皮: 五張, 蝦: 15隻, 黃瓜,胡蘿蔔(一切自己喜歡的蔬菜): 若干, 甜辣汁: 若干

步驟

1提前將彩米浸泡,上鍋蒸熟。

2其它配料切絲,備用。鍋中放入足量的水煮沸,大蝦放入鍋中輕輕焯一下後撈出備用。

3將越南米春卷皮在60度左右的溫水中泡軟。

4將食材均勻地放在柔軟的春卷皮上,捲成卷或者切成適當大小擺盤,和甜辣汁一起端上桌。

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