什錦炒飯(2) 0

原料

涼飯500克,黃秋葵4根,香腸一根,水發香菇10隻,青豆25克,紅蘿蔔粒25克,玉米粒25克,少許的蔥花.

步驟

1. 黃秋葵洗凈切成絲備用. 香腸成粒備用. 水發香菇切成絲備用. 2. 鍋內放入適量的食油,開中火,放入香腸翻炒,然後放入香菇絲翻炒. 3. 倒入涼飯翻炒,飯熟後放入青豆、紅蘿蔔粒、玉米粒、黃秋葵繼續翻炒. 4. 飯菜熟後加入適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.