原料
鮮魷: 480克， 年糕: 165克， 奄蟹: 500克， 姜: 35克， 洋蔥: 32克， 蔥: 4棵， 辣咖喱塊: 兩塊， 鹽: 一克， 醬油: 一勺， 雞精: 半勺， 生粉: 一勺， 油（炸）: 適量， 水: 適量
步驟
1魷魚洗凈切塊
2焯水備用
3蟹分塊，蟹鉗拍碎
4蔥切段
5蟹肉粘粉
6炸8成熟
7煲內放少許油，加洋蔥，姜，蔥白炒出香味
8加入咖喱塊炒香，加入蟹和適量水煮開，加入年糕煮3分鐘熟，加入魷魚，鹽和醬油雞精調味
9加入蔥段
10開煲吧
小技巧
蟹肉粘粉炸可防止肉出來，讓肉更結實
