藍莓天貝球 0

原料

天貝: 100克, 火龍果: 90克, 藍莓果醬: 10克, 麵粉: 60克, 澱粉: 40克, 泡打粉: 5克, 水: 200克

步驟

1天貝切小方丁,過熱水焯一下,撈出,過涼水,備用。

2火龍果去皮,切小方丁,備用。

3調酥炸糊:把麵粉、澱粉、泡打粉和水放入碗里,攪拌均勻,備用。

4調汁:把藍莓醬放入碗里,加入適量水,製成調味汁,備用。

5把焯好的天貝丁粘上酥炸糊,過油炸至金黃色,撈出備用。

6炸好的天貝丁、火龍果丁放入盆里,然後加入調味汁,攪拌均勻即可。

小技巧

一口外酥里嫩的天貝配上軟嫩香甜的火龍果,在嘴巴里冷熱酥嫩,嚼起來全是滋味,糾結不?您的「胃」忍不住說道:「嘴巴」,你嚼夠沒有啊?快點吞下來讓我也嘗嘗吧!^_^

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