馬蹄爽糕 0

原料

馬蹄粉 洲星牌的: 250g， 冰糖: 200g， 蜂蜜: 兩大勺， 馬蹄: 適量，喜歡吃到馬蹄的可加多

步驟

1將馬蹄粉跟400g清水攪拌

21200g清水跟冰糖蜂蜜煮成糖水

3把沸騰的糖水緩緩加入剛剛攪拌好的生漿裡面，邊加入邊攪拌，直至成生熟漿，在把切碎的馬蹄放進去攪拌

4將容器摸點植物油，把攪拌好的生熟漿倒進，放進已經燒開水的鍋里，大火蒸15分鐘到20分鐘！

5把蒸好的馬蹄爽糕放涼處攤涼即可！

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