原料
豬絞肉: 500克， 薑末: 若干， 蔥花: 若干， 料酒: 兩勺， 醬油: 一勺， 鹽: 兩勺， 雞蛋: 一個， 澱粉: 五勺
步驟
1豬絞肉加入蔥，姜，鹽，料酒，醬油，雞蛋，澱粉，攪拌
2順一個方向攪拌均勻，如果覺得太干可以加些涼開水，繼續攪拌，直至圖中的樣子
3熱鍋燒油，油溫要一直保持小火，慢慢炸
4炸至表面金黃就可以出鍋了
小技巧
圖片上面這個我醬油有點放多了，所以顏色稍微有些深，所有調料都可以根據個人口味調整
豬絞肉: 500克， 薑末: 若干， 蔥花: 若干， 料酒: 兩勺， 醬油: 一勺， 鹽: 兩勺， 雞蛋: 一個， 澱粉: 五勺
1豬絞肉加入蔥，姜，鹽，料酒，醬油，雞蛋，澱粉，攪拌
2順一個方向攪拌均勻，如果覺得太干可以加些涼開水，繼續攪拌，直至圖中的樣子
3熱鍋燒油，油溫要一直保持小火，慢慢炸
4炸至表面金黃就可以出鍋了
圖片上面這個我醬油有點放多了，所以顏色稍微有些深，所有調料都可以根據個人口味調整
