原料
壽桃材料: ， 麵粉: 200g， 酵母: 2g(也可以多1g)， 糖: 2g， 紅曲粉、菠菜: ， 魚材料: ， 麵粉: 200g， 酵母: 2g(可以多1g)， 糖（可以不放）: 2g（酵母多1g就可以減1g）
步驟
1?做饅頭和做包子方法基本差不多 我有一個詳細的方子 在這裡就簡單說了
2?一發發好的麵糰拿出來 撒麵粉揉光滑 （麵粉可以多撒一些啦～這是和包子不同的地方～別偷懶好好揉）
3?彩色麵糰和普通麵糰一樣的 就用等量彩色代替水就行 比如菠菜就加些水打成汁 南瓜就蒸熟 涼了以後搗成泥 南瓜不需要加水 可以適量多加10～20g南瓜泥的 ?親測西紅柿沒啥顏色? 菠菜呢蒸之前很漂亮 不知道為啥蒸以後顏色就… 將就吧哈?
4?200g麵粉能做拳頭大小的壽桃 5個 切成劑子 先揉圓 然後用手捏捏揉揉造型 ?在頂部捏一個尖 刀背在中間豎壓一道印子 再用牙籤戳一遍（加深） 然後用手蘸紅曲粉抹到自己想抹的地方
5?綠色麵糰揉好後分小劑子
6?造型以後兩頭捏尖尖
7?用牙籤或者刀劃印子
8?貼壽桃的葉子抹點水 粘在壽桃上 ?這是我做的成品圖 覺得挺可愛哈哈 ?綠色葉子蒸好以後顏色變不好看了 下次做薄一點看看
9?魚呢 200g麵粉能做兩個 麵糰揉好後 造型出一樣樣子 然後如圖壓印子 再在尾巴處切開一刀
10?然後減嘴巴
11?中間捏起來一豎 捏大一點 蒸完好看 然後兩邊用勺子把兒壓圈圈 尾巴用叉子壓印子 貼兩個眼睛
12?我做的魚 你好胖阿哈哈哈哈 眼睛用綠色麵糰摁的小圓圓貼的 有棗的話嘴巴可以咬一顆棗奧～
小技巧
?壽桃二發之後或者造型之後 可以再重新壓一遍印子 不然可能就看不出來了 ?做完的饅頭放到盆裡面蓋著 不要讓它們在外面風乾奧 容易開裂 ?我壽桃上汽以後蒸了20分鐘,魚25分鐘 具體時間看你做多大的了 ?蒸完以後別忘了等5分鐘再開蓋奧
