豇豆: ， 蟹味菇: ， 白玉菇: ， 橄欖菜或者芽菜: ， 蝦皮: ， 薑末: ， 生抽: ， 油:
1豇豆切段，下油鍋拉油，崩皮後出鍋
2不放油，大火干焙兩種蘑菇，到微黃，可以聞到蘑菇的香氣。約三分鐘
3放入芽菜或者橄欖菜(代替鹽)薑末煸炒後，下豆角一起翻炒
4加入一點蝦皮(補鈣同時也能調鹹味) 不喜歡可不放
5最後加入一些生抽，找顏色，出鍋！
電視上學習的，方子可行喲
