用料主料：魚膠粉、糖、鮮奶、綠茶雪糕、椰漿配料：杏仁、巧克力、櫻桃
1、將魚膠粉和糖混合，加入開水攪勻至完全溶化，再加入鮮奶攪勻後，分成兩份，一份加入椰漿，另一份加入綠茶雪糕，分別攪勻。 2、將白色的一份先倒入圓杯中進冰箱冷凍，待凝固後再倒入綠色的那一份，進冰箱冷凍。 3、完全凍好後，在上面放上巧克力、杏仁、紅櫻桃即可上桌。
製作關鍵 魚膠粉和糖要加水煮溶，一定要無顆粒。
