蝦皮蚝油冬瓜(電飯鍋版) 0

原料

冬瓜: , 蝦皮: , 蚝油: , 大蒜:

步驟

1鍋里下油,把蒜炒香

2下切好片的冬瓜翻炒幾下後加蝦皮繼續翻炒。然後加蚝油。

3翻炒至冬瓜出水,然後燉至冬瓜變軟就可以出鍋了。

小技巧

因為是電飯鍋所以火不是很夠。不過沒關係,冬瓜出水鍋就不會滅火的。 因為冬瓜會出水,所以不用加水。 蝦皮和蚝油本事就是鹹的,所以不用加鹽。口味清淡但是很鮮。

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