蝦皮冬瓜湯 0

原料

冬瓜, 蝦皮, 蔥末, 食鹽, 雞精, 肉丁

步驟

1冬瓜洗凈，切成小塊，小碗盛水，放入蝦皮浸泡一會

2鍋里入油，放入肉丁翻炒，肉丁變色後加入冬瓜翻炒，冬瓜7分熟的時候加入蝦皮

3加水沒過冬瓜，如果人多水可以多加點

4煮沸後，加入蔥末，調味即可

小技巧

入油的時候油不用太多，這樣比較清淡一點。