原料
牛奶: 230ml， 麵粉: 400g， 酵母: 4g， 砂糖: 40g， 鹽: 3g， 火腿腸: 1包
步驟
1把所有材料放進去，和麵粉
2一直和，用力揉，揉到麵糰表面光滑，揉到盤乾乾淨淨，然後拿去鍋蓋上，等它發酵，發到1.5倍大
3把火腿腸撕開，一條分2半
4等發酵好，拿出再揉下，10分鐘左右，表面光滑，開始揉成一條條，用來卷火腿
5先把鍋的水熱好，然後把做好的包放到鍋，每個腸仔包的位置預寬點，蓋上醒面15分鐘左右。
6開火蒸煮，10分鐘就可以，每家火爐不一樣，我們家的比較大火，小火的可以15分鐘；關火後等5分鐘後就可以開鍋吃
小技巧
可以放煉奶，香點
