葡萄奶酥 0

原料

葡萄乾: 60克, 黃油: 80克, 細砂糖: 50克, 低筋粉: 180克, 蛋黃: 3個, 奶粉: 12克

步驟

1將黃油,細砂糖和奶粉放入打蛋盆打發

2分次倒入蛋黃攪拌均勻(每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻後再加入剩下的蛋黃)

3篩入低筋粉

4撒上葡萄乾,用刮刀翻拌均勻

5然後用手將其揉成麵糰

6用擀麵杖將麵糰擀成厚約1厘米的面片

7再用刀切成小塊,排列好放入烤盤

8在表面刷上一層蛋黃液

9放進烤箱180度烘烤15分鐘,直到表面呈金黃色即可

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