原料
豬心: 1個， 蒜: 2瓣， 鹽: 適量， 蔥: 可選， 姜: 手指大小， 醬油: 一大勺， 醋: 醬油的1/2， 茶樹菇: 一小把
步驟
1將買回來的豬心洗凈，最好用剪刀或者刀剪開一邊，確認裡面的血塊全部洗凈
2茶樹菇用清水洗凈，瀝干，加入少量燒開的熱水泡開
3在鍋中放入水，稍稍淹過豬心，加入剛剛泡茶樹菇的水
4燉20-30分鐘左右，加入適量的鹽，將鍋調到保溫，撈出豬心，切成片
5豬心碼在碗里，將洗凈的蔥姜蒜切成碎末，撒在豬心上
6將花生油,醬油,醋,淋在豬心上
7將茶樹菇放入保溫的湯中，打開煮飯功能，沸騰五分鐘左右就可以喝了
小技巧
大部分的學校都是限電壓的，所以最好在馬雲爸爸那裡淘一個小功率電飯鍋或者電煮鍋，但是我比較推薦電飯鍋，偶爾還能煮煮飯，最好買一個1.2-1.6L的，食材最好準備耐放的，姜大蒜之類的
