肉絲炒蒜苔 0

原料

肉絲: ， 蒜苔: ， 蔥: ， 姜:

步驟

1鍋內入油，爆香薑絲

2再放入蔥花爆香

3倒入肉絲炒至變色

4倒入一勺清水，至水開

5倒入蒜苔，調入適量醬油翻炒至翠綠

6調入適量鹽出鍋裝盤

小技巧

肉絲炒蒜苔，餐具上的常客。陽陽不喜歡吃軟爛的青菜，所以燦爛炒的蒜苔都是剛剛斷生就好。如果是老人吃，可以多炒一會，至蒜苔稍稍變黃就好。