醬爆大蝦 0

原料

對蝦: 一斤多, 蔥: 少許, 姜: 四五片, 大蔥白: 斜著切五六片, 生抽: 少許, 蚝油: 少許, 白糖: 少許

步驟

1生薑和大蔥白,煸一下

2大蝦背上要剪開,超級瀝干水分哦。開小火把蝦剪開部位壓到煎鍋上,蝦會自己慢慢捲起來,然後那筷子左右一次煎

3撒上蔥和香菜,澆上生抽蚝油蒸魚醬油和糖,晃動煎鍋

4擺盤

小技巧

無他,多做做,就手熟了:)

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