原料
低筋麵粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 黃油: 100克， 熟蛋黃: 2個， 糖粉: 40克
步驟
1黃油室溫軟化，雞蛋煮熟備用（雞蛋滾水煮開不要立馬取出，鍋里悶一會兒再取出放涼水裡）
2軟化的黃油+糖粉用打蛋器打發
3把煮熟的雞蛋剝掉外殼，小心取出蛋黃。蛋黃放入小篩網中用勺子碾碎，刷出細碎的蛋黃屑
4玉米澱粉和低筋麵粉混合過篩，與打發的黃油一起拌至無乾粉，用手捏成麵糰放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏1小時左右
5從冰箱取出冷藏好的麵糰，6克/個搓成小圓球，排入烤盤中，用食指按出小坑。烤箱預熱170度，放入中層，烘培約15分鐘ji ke
6出爐晾涼
7可以按自己喜好保存
