瑪格麗特 0

原料

黃油: 80+120克, 糖粉: 80克, 熟蛋黃: 4個, 玉米澱粉: 200克, 低筋麵粉: 200克

步驟

1常溫軟化80克黃油打發後加入糖分80克繼續打發再加入熟蛋黃打發

2低筋麵粉玉米澱粉過篩和步驟1的混合後加入120克黃油攪拌均勻

3揉好後放冰箱冷藏1個小時後拿出,平均分成12克一份

4烤箱180度預熱10分鐘,中層180度烤18分鐘,嗯!香噴噴的撲鼻而來

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