瑪格麗特 0

原料

黃油80: 克, 鹽: 1g, 糖粉: 30克, 低筋麵粉: 100克, 玉米澱粉: 55克, 熟蛋黃: 2個, 奶粉: 45克, 玉米油20g:

步驟

1黃油室溫軟化至手可以戳透,加入糖分和鹽,打發成微白色

2蛋黃用篩子過篩,攪拌均勻

3篩入粉類,加入玉米油,捏成麵糰

4團成小球,用大拇指按下,烤箱150度,中層10分鐘,餅乾邊緣變色即可

小技巧

篩蛋黃是個苦逼的過程啊,第一次做奶粉加的有點多了,感覺有些粘牙,給寶寶吃糖粉還可以減一點,味道棒棒的,入口即化

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