青 團 0

原料

糯米粉 1 cup, 粘米粉 2/3 cup, 小麥澱粉(or Corn starch) 1/3 cup , 白糖 1/2 cup, 水 1 cup, 色拉油 2 tbsp, 艾草粉(圖一右下角有韓文的那個) 1 tbsp

步驟

1。把所有材料加到一玻璃容器里拌勻。 2。放入微波爐, 高檔熱三分鐘, 取出攪拌一下, 再熱兩分鐘, 再攪拌。然後減成 一分鐘, 一分鐘的熱….重複, 直到粉團完全變透明。 3. 取一食品袋,滴幾滴沙拉油進去,將熟粉團放進去。隔著袋子將粉團揉均勻。太 燙的話用毛巾墊一下. 4。取一小塊粉團壓扁(中間厚,邊上薄),包入豆沙,封口即成。

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