豌豆蝦仁拌飯 0

原料

豌豆: 適量, 蝦仁: 10粒, 冷飯: 1碗, 韓式辣醬: 1茶匙, 豆瓣醬: 少量, 食用油: 少許, 料酒: 1茶匙, 鹽: 少量, 生粉: 少許

步驟

1蝦仁洗凈後用料酒、鹽、生粉拌勻,腌漬15-20分鐘

2水燒開,過一下蝦仁去腥

3熱鍋,下油,下冷飯,搗散,撒鹽炒開,加入韓式辣醬,拌開,裝盤

4豌豆下鍋,加少許水,熱開

5蝦仁下鍋,稍微煎一會兒,加豆瓣醬小炒一下,裝盤

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