豌豆飯 0

原料

豌豆: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 臘腸: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 一小勺, 蚝油: 半小勺, 糯米: 適量, 大米: 適量

步驟

1胡蘿蔔去皮切丁和豌豆下油鍋爆炒,放鹽、生抽和蚝油,不用炒熟,翻炒幾下出鍋

2糯米浸泡一夜,大米浸泡兩小時,一比一的量加點醋拌勻,放電飯鍋里,加水剛剛沒過米

3臘腸切片鋪在米上,再加上炒過的豌豆胡蘿蔔

小技巧

糯米一定要泡漲,煮好之後如果有點淡,可以加點生抽拌勻再出鍋

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