鮮豌豆: 2把， 蝦仁: 300克， 水磨年糕: 少許， 洋蔥: 少許， 料酒: 1湯匙， 生抽: 1湯匙， 白糖: 1/2湯匙， 鹽: 3克， 食用油: 20毫升， 味精: 少許
1將豌豆與年糕焯水
2洋蔥洗凈切碎塊待用
3熱鍋涼油下洋蔥碎翻炒，然後下蝦仁翻炒，炒至變色，加豌豆和年糕、料酒、調料大火收干湯汁即可
