酸奶麵包 0

原料

高筋麵粉: 280克, 黃油: 15克, 白糖: 18克, 鹽: 5克, 酸奶: 150克, 牛奶: 70克, 酵母: 3克, 蛋液: 25克

步驟

1在松下麵包機麵包桶內加入除蛋液外以上全部配料,選擇製作麵包麵糰

2麵糰完成後,取出分成10等分,揉成團,蓋上布放置10分型。將麵糰擺好劃出小口,表面撒上水。

3恆溫發酵40分鐘,麵糰膨脹為原來的兩倍。

4表面塗蛋液,放入預熱180度烤箱內烘烤15分鐘。

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