原料
南瓜: 1KG， 糯米粉: 1KG， 白糖: 適量， 鹽: 少許
步驟
1南瓜去皮洗凈 切塊 蒸熟或者用電高壓鍋加少許水煮熟 煮熟後把水倒到碗里 備用
2南瓜趁熱加少許鹽和白砂糖 加糖根據自己的喜好來 加鹽是為了更甜
3稍微有點涼就可以加入糯米粉揉啊揉啦 粉粉不要一次性全部加入 原因你們懂的 如果幹了 加入蒸南瓜後留下的南瓜水哦 原汁原味撒
4得到的團 以不粘手為準 又不要太干 濕度剛剛好
5溫油下鍋 小火慢炸 這樣不容易糊 也能保證全熟透了
6等到全部飄起 炸至金黃色撈出控油 然後就美美的吃起來吧 大C先森這次吃了十幾個? 根本停不下來
小技巧
一定要加幾顆鹽 這樣子做的目的是為了讓南瓜餅更香甜 另外南瓜與糯米粉的比例是1:1 你也可以稍做調整
