糖醋油條 0

原料

剩油條: 2-6均可, 糖: , 醋: , 鹽: , 蒜: , 姜: , 蔥: , 水: , 水澱粉: , 生抽:

步驟

1把油條斜刀切段,放鍋里略炸一下撈出備用。

2調汁,根據自己的口味放糖,倒醋(最好用米醋)剛好沒過糖最好。鹽和生抽少許。

3蔥姜蒜切末。兌入碗汁攪拌均勻。倒入少量水(根據油條的多少)。

4將碗汁倒入鍋內,中火燒開,放入一點水澱粉(根據水的比例看),水澱粉逐漸倒入鍋中,用鏟子翻攪。

5看鍋內稀稠程度,變成魚泡狀,將油條倒入,翻攪,出鍋。(可以撒上香菜)

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