原料
黃油: 90g， 白糖: 20g， 全蛋液: 20g， 低筋麵粉: 130g
步驟
1黃油軟化切小塊放入盆中並加入白糖
2用打蛋器打發至蓬鬆的狀態後分兩次加入全蛋液攪打至充分融合
3加入過篩的低粉翻拌至無乾粉
4和成光滑的麵糰後包上保鮮膜入冰箱冷凍20分鐘左右
5把麵糰分成40克左右的大小
6取一個麵糰壓成圓餅狀
7放入模具中用手輕輕整形使麵糰和模具充分貼合
8依次做好所有的撻皮，烤箱190度預熱十分鐘再烤10-15分鐘左右即可。徹底晾涼後脫模按自己的喜好裝飾即可享用
小技巧
根據自家的烤箱脾氣，控制溫度
