牛排: 5塊， 黑胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 生抽: 2勺， 水澱粉: 半碗， 蚝油: 1勺
1牛肉切片，吸干水分
2用錘子敲打
3然後表面抹油，鹽，黑胡椒，一個一個層疊起來，腌制半個小時
4鍋里放黃油，下牛排煎，根據自己的口味，可以用剪刀剪一下看看到幾分熟
5然後就可以出鍋了，請忽略那塊微微糊的邊
6裡面還有餘下的湯汁，把生抽蚝油水澱粉胡椒粉放入一起攪拌，小火收汁，做一個掛汁澆在牛排上剛剛好
