紅燒獅子頭

原料

豬肉: 500g, 白菜葉: 少量, 小白菜: 5顆, 濃湯寶: 半個

步驟

1將肉餡和切好的白菜攪拌,加入半個濃湯寶,少量熟油,少量香油,用手做成如圖大小的丸子

2待油開後炸丸子。 再將小白菜放入鍋里翻炒,放到盤子中待用

3將調好的醬汁放入鍋中,和炸好的丸子一起煮沸後,倒入盤中

小技巧

丸子不要過大,那樣不容易炸熟,醬汁用李錦記的更好吃。