原料
絲瓜: 半根， 苦菜: 五棵， 胡蘿蔔: 四分之一根， 水蘿蔔: 十片， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 水: 一碗， 味精: 少許（如果介意不健康可以不放）
步驟
1將各種蔬菜洗凈。該切片的切片，該切塊的切塊，該擇根的擇根。
2將水倒入鍋中煮沸，除苦菜以外的菜下鍋，轉中小火，煮至開鍋。
3出鍋之前苦菜下鍋，然後將各種調料放入鍋中，稍加攪拌就可以出鍋啦！！
小技巧
1、量水的碗就是喝湯時用的碗，因為做的只是我一個人的量，所以用碗計算應該添多少水比較準確。 2、湯中的蔬菜是我自己喜歡的蔬菜，如果你不喜歡某一種或幾種蔬菜可以自行調換，但是記得類似於苦菜、菠菜、油菜、這種蔬菜，出鍋前放在水裡燙一下就可以了，煮的太久口感會變差。
