簡介
誰說黑森林就是撒滿巧克力屑的那種？看看黑森林的家常模樣，最誘人的是，你也能親手做出來！
原料
果醬（如車厘子醬）500克，澱粉40克，奶油1000克，黑巧克力250克，
步驟
1.先用硬紙殼卷好想要大小的圓筒狀。 2.將果醬與澱粉攪拌均勻倒進1中一半的位置。 3.黑巧克力融化開，奶油煮開，趁熱衝進巧克力中即成巧克力餡，將其倒進剩餘的一半空間裡，並將表面抹平。 4.擠袋裝上剩餘的巧克力餡，在上面擠成花瓣形裝飾，放進冰箱降溫成型（2小時以上）。 5.取幾顆整的車厘子，掛上一層巧克力餡，也一併放進冰箱成型。 6.吃時取出撒上黑巧克力粉，並擺上車厘子。
小技巧
擠袋可以家庭自製，取一廚用保鮮袋，將擠料裝進一角，擰緊袋口擠出多餘空氣，在尖口那兒任意剪出想要的花口，並且先擠一段出來以杜絕內里殘餘空氣造成的空隙，就可以作畫了。
