黑森林蛋糕 0

原料

裱花部分:: , 藍風車奶油: 300g, 糖粉: 28g

步驟

1烤一個可口戚風蛋糕(這是我目前烤過最好的戚風蛋糕,不能保證下次還能烤成這樣,戚風蛋糕我還在摸索,等穩定了再寫步驟)

2分層、抹面;

3處理巧克力碎—我直接用刀一點點切碎,然後用抹面刀一點點貼上蛋糕側面的;(這個過程相當耗時,由於是用刀切碎的巧克力,導致巧克力很多都是成顆粒狀,口感會變粗)所以我還是建議大家用刮刀刮出巧克力屑,口感會比較細膩;

4最後,用8嘴的花嘴裱花,放水果

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