鮮奶油: 100克， 黑巧克力或者苦甜巧克力: 200克
1巧克力隔水加熱，使之熔化，然後再放涼（但不要放到又凝固了），倒入奶油中，一邊倒一邊輕輕攪拌
2放在冰箱裡冷蔵半小時左右。巧克力就可以凝固成型，可以用手揉捏成各種形狀
3比如可以把巧克力切成小塊，滾成圓形，也可以包入堅果仁，也可以不包，只是另外溶化些巧克力，然後表層沾上裝飾（比如果仁碎，可可粉，糖粉，椰絲等）即可
註：加了鮮奶油的軟餡最佳操作溫度是18度c左右. 溫度太高或太低都有影響。
